胰臟癌「癌王之王」！6成患者確診已末期　多吃2類食物降低罹癌風險

一旦早期沒有及時發現症狀、檢查，往往到後來檢驗結果就已經到了末期，國立成功大學臨床醫學研究所所長沈延盛表示：臨床胰臟癌患者中有60%一經檢查，結果已經第四期了；而糖尿病患者更是胰臟癌的高風險族群，罹患率是常人的三至五倍，不可不慎！

每日健康／綜合編譯廖思涵

胰臟癌，又被稱為「癌症之王」，具有極高的致命性。根據國立成功大學臨床醫學研究所所長沈延盛表示，許多患者在檢查時已經進入晚期，而糖尿病患者更是胰臟癌的高風險族群。本文將帶您了解胰臟癌的常見症狀，以及如何通過補充營養素來降低罹患胰臟癌的風險。

一、胰臟癌的恐怖之處：

胰臟癌早期症狀不明顯，容易被誤診為腸炎或胃炎，導致病患錯過治療的黃金時期。而一旦患者錯過早期治療，短短半年內就可能從早期發展到末期。

二、胰臟癌的常見症狀：

三、如何預防胰臟癌？

遠離菸酒是基本的預防措施。此外，攝取富含葉酸、維生素B6和B12的食物，可以降低罹患胰臟癌的風險。

▲胰臟癌又被稱為「癌症之王」，具有極高的致命性。（示意圖／shutterstock）

美國印第安納大學研究發現，攝取較多葉酸的組別比較低的組別降低了69%的胰臟癌風險。當攝取葉酸與維生素B6最多時，胰臟癌風險降低達到76%。

為了預防胰臟癌，專家建議民眾應攝取富含葉酸的天然食物，如：雞蛋、毛豆、大豆、香菇、菠菜、蘆筍和豬肝。此外，還需補充富含維生素B6的食物，例如：豆類、全穀類、香蕉、酪梨、菠菜、馬鈴薯、豬肝、乳製品和紅肉等。

總之，胰臟癌是一種極具致命性的癌症，早期症狀不明顯，容易被忽略。為了降低罹患胰臟癌的風險，民眾應該注意自己的飲食習慣，攝取富含葉酸和維生素B6的食物，並遠離菸酒。只有積極預防，才能夠讓自己遠離「癌症之王」的威脅。

參考來源

三立新聞網

封面圖片來源

MDGRPHCS ／ shutterstock

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