一天中有兩餐都是超市「麵包＋牛奶」，男大生4個月後洗腎

現代忙碌繁忙的生活模式，為了節省時間，有許多人經常會選擇用方便又快速的超商食品解決三餐，不過長時間這樣吃，恐會造成身體負擔。就有一名男大生畢業後都在忙著準備考試，為了節省時間他一天中的早午兩餐都是買超商的麵包和牛奶果腹，最後竟在4個月內就成了洗腎患者，造成長久的身體傷害。

▲男大學生經常吃麵包加牛奶的組合。（示意圖/canva）

營養師許瓊月在節目《醫師好辣》中指出，日前她曾遇過一名剛畢業的男大學生，本身就有先天性腎功能異常，一直以來都有定時在追蹤腎臟問題。當時忙著補習準備考試的他，經常為了節省時間，就會到便利商店解決早餐和午餐，且他最常選擇的搭配組合就是 「麵包+牛奶」。

▲男大學生沒發現自己已經慢性腎衰竭並到了洗腎的地步。（圖/翻攝Youtube/醫師好辣） 

沒想到，這樣的飲食搭配就讓他的身體亮起紅燈，該名男大生在不自覺中已經慢性腎衰竭。營養師透露，一般而言，若是慢性腎衰竭，根據個人的照顧程度，可能5到15年才會需要洗腎，不過這位男大學生僅僅4個月的時間就到了洗腎的地步，而造成這一切的元兇就是 「麵包+牛奶」。

營養師表示，麵包屬於高鈉的食物，而且無論那一類的麵包，蓬鬆的麵包裡頭都含有「磷酸鹽」，因此在高磷又高鈉的情況下，會對腎臟造成很大的負擔。營養師也不建議吃麵包搭配牛奶的組合，這是因為若想透過牛奶補充鈣質，會因為麵包中磷酸鹽的存在，而減少鈣質的吸收。若吃完麵包想要補充鈣質的話，營養師也建議在吃完麵包間隔1個小時後再喝牛奶。

▲營養師許瓊月也不建議三明治加起司和火腿。（圖/翻攝Youtube/醫師好辣）  

另外，營養師也補充說明表示其實並不建議三明治加起司和火腿的搭配，這是因為三明治的外皮含有磷，吃的時候也會減少起司鈣質的吸收，她強調「分開吃是可以補的，但是合在一起吃，它的效果就沒有到那麼好。」

營養師表示，若大家真的很忙只能在便利商店吃的話，就會建議大家選麵包為主食的話，就盡量不要補充鈣質飲品，可以選擇豆漿作為蛋白質來源。此外，營養師也建議，正餐的話盡量不要挑選義大利麵、蓋飯、丼飯、咖哩飯等，滿滿都是澱粉的主食，可以選擇有菜有肉的鐵路便當，且碳水化合物也沒有那麼多，另外還能加購生菜和水果來均衡飲食。