【特別料理】 當你把青椒直接放在瓦斯爐上烤，你即將解鎖一道神仙美食！

青椒含有豐富的維他命Ａ、Ｋ，且富含鐵質，有助於造血功能，它所含的維生素Ｃ比檸檬還來得多，維生素Ａ和Ｃ都可增強身體抵抗力、並防止中暑，所以炎熱的夏天要多吃點青椒，以促進脂肪的新陳代謝。

青椒究竟要怎麼料理才好吃呢？今天就給大家介紹特別的料理方式，食材只需準備青椒和皮蛋，就能解鎖一道神仙美食。

材料：

1.青椒

2.皮蛋

3.蒜頭

4.青蔥

5.小辣椒

調味料：

1.生抽

2.陳醋

3.香油

1.青椒直接放在灶爐上烤至熟

2.烤熟的青椒放在水里洗去黑皮

3.放入3顆皮蛋

4.用擀麵杖或放入捣盅搗爛

5.加入蒜末、蔥末、小辣椒

6.再放入生抽、陳醋、醬油調味

7.最後攪拌均勻即可，一道雖然其貌不揚但卻非常下飯的神仙料理就完成啦！

是不是很簡單呢？簡單又特別的料理，喜歡記得收藏哦！

食譜來源：厨小木美食