【家常小菜】飯多吃好幾碗的「茄子豆腐煲」！減肥路上的絆腳石啊

光看照片就讓人垂涎三尺的「茄子豆腐煲」，一看就是又要多吃幾碗飯的節奏，簡直減肥路上的絆腳石！學起來不怕家人食慾不好！

材料：

1. 茄子

2. 豆腐

3. 豬肉末

4. 蔥

5. 蒜頭

調味料：

1. 豆瓣醬

2. 生抽

3. 蠔油

4. 鹽

5. 糖

美味手續：

1. 把茄子切條，切成好吃的形狀

2. 茄子入鍋煎，讓他身子變軟

3. 切好的豆腐下鍋，煎至兩面金黃

4. 把豬絞肉放入，煎至變色

5. 將豆瓣醬、蔥、蒜末也倒入，一起炒炒入味

6. 加入靈魂調味料：生抽、蠔油、鹽、糖

7. 加一點水

8. 將第七道手續的完成品倒入與茄子、豆腐一起煲

9. 蓋上鍋蓋，悶煮5分鐘

10. 一道全家人都讚不絕口，飯一碗接著一碗配著吃的「茄子豆腐煲」就好啦！

是不是很簡單呢？簡單又實用的家常菜，好吃記得收藏！

食譜來源：家常美食-白糖