端午節南北鹹甜粽推陳出新「老品牌推雙腸粽，兼顧創新與傳統」

​【愛傳媒報導】端午節的二大習俗「划龍舟」和「吃粽子」，其中又以吃粽子更是家家戶戶少不了的應景文化。每逢端午佳節將近，市面上紛紛推出眾多口味的粽子，民眾也開始留意是否有讓人垂涎三尺的美味粽品、準備大快朵頤、歡度佳節。

搶進端午粽消費市場，台灣肉醬罐頭第一品牌廣達香推出「好味雙腸粽」，是市面上少見同時結合肝腸與臘腸，雙腸合一的肉粽，老味新品，兼顧雙腸入粽的創新與老滋味的傳統，並對食品安全嚴格把關。

圖／廣達香推出「好味雙腸粽」老味新品好滋味。

廣達香最廣為人知的就是肉醬罐頭，然而廣達香品牌總監蕭春雯表示，其實從1932年於台北萬華起家以來，除了肉醬，也同時供應肝腸、臘腸與肉脯等產品，因此臘腸與肝腸也有八十八年歷史，是許多老台北人的記憶滋味。她補充，廣達香自製臘腸不同於坊間，其保水性介於台式香腸與廣式臘腸之間，既有嚼感又有鮮味；肝腸的豬肝特香。

屬於北部粽作法的「好味雙腸粽」，是將肝腸與臘腸丁與長糯米拌炒，加入切片的肝腸與臘腸為餡，取代傳統滷肉塊的厚重感，同時添加蝦米與竹筍添鮮去膩，整體口味偏甜，去年首度問世後，頗受南部消費者喜愛。

圖／廣達香「好味雙腸粽」長糯米多料拌炒、風味絕佳。

在食品安全方面，使用的麻竹葉會先以熱水高溫川燙，再進行雙面刷洗，粽葉通過SGS安全檢驗，不含二氧化硫；粽繩不含螢光劑；臘腸跟肝腸不含防腐劑(己二稀酸鉀)，為消費者的食品安全把關。

「好味雙腸粽」在廣達香官網與全家實體通路均有上架，愛吃粽子的老饕們可別錯過這份感動味蕾的機會歐。