店家再造升級華麗轉身亮點不斷 「台北造起來」招募傳產美食加入再造行列

【記者周蘭君報導】臺北市政府為協助臺北市特色店家轉型升級，推出「台北造起來」店家再造計畫，挖掘店家品牌特色，進行輔導及設計改造，去年度15家再造店家就以寶島造物、文化造禮、美食造味及創意造形4大類型呈現嶄新風貌。今(108)年也持續邀請有志於升級轉型之業者一同加入，報名期間至6月14日止，歡迎一同加入「台北造起來」行列，翻轉台北新風貌！

臺北市政府柯文哲市長表示，為協助臺北市的店家升級轉型並提升競爭力，以「台北造起來」推動臺北市的店家再造，自104年起至107年底共輔導59家店家，其中姚德和從街邊涼茶攤翻身成文青風質感老舖，登上《Taipei Walker》、《La Vie》等知名雜誌報導，並吸引電視劇《雙城故事》取景拍攝，成功晉身大稻埕名店，另富自山中、李日勝、枝仔冰城、老濟安、顏加唐等店家亦被遠見雜誌、今周刊等知名媒體採訪，經過改造店家平均營業額及來客數皆提升了1成以上！透過店家再造，翻轉傳統產業商業模式，逐步從點線面延伸，帶動臺北市的整體產業品質提升！

【寶島造物】：五色本物、澎玉191、元太商行、新純香款茶舖

以台灣在地物產不斷變化開創新價值，擦亮MIT招牌，如「五色本物」蒐羅台灣各地穀物雜糧及本色好物、「澎玉191」為船承澎湖山海味、「元太商行」為專賣各種元氣好物的解難雜貨鋪、「新純香款茶舖」以台灣好茶與招牌茶點傳遞奉茶文化與款待哲學。

【文化造禮】：福大同、陳振芳、黃長生藥行、誠天下葯食舖

以華人社會中的傳統文化、漢方養生等接軌現代生活智慧，如「福大同」為傳遞陳茶養身之道的艋舺百年茶行、「陳振芳」為堅守古法製香的百年香舖、「黃長生藥行」為漢藥古方的知識寶庫、「誠天下葯食舖」則傳遞藥膳食補智慧。

【美食造味】：小春園、老阿伯胖魷焿、順園小館、麻辣巴蕾、歐奇窯烤披薩

來自各地的飲食系譜百花齊放，成就台北美食城市，如「小春園」提煉出專屬滷製工法「阿嬤六滷」、「老阿伯胖魷焿」傳味大稻埕一甲子、「順園小館」為老地方北方家常菜、「麻辣巴蕾」為川劇武旦的鄉思絕味、「歐奇窯烤披薩」為獲得那不勒斯認證的正統窯烤披薩。

【創意造形】：復唧集、我舍方

傳統行業發揮軟實力，從生活美學與客製創意出發開啟美好生活提案，如「復唧集」變身成展現專業及玩美體驗的印花布藝玩美實驗室、「我舍方」以居家設計顧問的角色，成為個性生活設計師的助力者。

今（108）年持續針對「美食餐飲」及「傳統產業」2類型之特色店家進行招募甄選，為讓有興趣參與的店家更深入了解輔導內容，分別於5月21、24日以及5月20、23日辦理「主題講座暨甄選說明會」，歡迎店家踴躍報名，另預計6月上旬也將舉辦品牌行銷推廣相關課程，也邀請有意願自我提升之業者報名參與。同時，為與民眾分享去年度再造店家輔導成果，於臺北市商業處粉絲專頁舉辦「台北造起來，福氣滿出來」留言抽獎活動，更歡迎大家親臨各店家體驗他們的魅力！相關訊息請上「台北市商業處-猴呷猴七淘in Taipei」粉絲團(https://www.facebook.com/tcooc/)查詢。