社群媒體改變印度人的食物

草根影響力新視野 (琪拉編譯)

阿奈班達威是位住在印度普恩省的農夫，他說在印度當農夫，生活是很孤單的，他常覺得與世隔絕。於是，他建立了一個在WhatsApp上面的群組，稱為[農夫王]。在這群組裡，他可以跟全印度的不同農夫分享耕作經驗，互相支持。結果廣受歡迎。此後，他陸續增加了不同地區的農夫群組。

在印度卡萊拉省的一名家庭主婦也因為在WhatsApp上建立媽媽社團，她得以拿自己烘培的蛋糕與其他地區媽媽分享販售。另外，克里辛南這位有機農業科學家，也在WhatsApp上面和別人分享有機健康食譜。

在印度有越來越多的人因為網路、尤其是WhatsApp與更廣大的人交流。WhasApp之所以在印度受歡迎，因為它免費、容易上手、常常內建於每個人的手機內。因此，它已經是印度最受歡迎的社群媒體，超過2億多人使用，每六個印度人就有一個人在使用WhatsApp。

尤其是在印度從事飲食業的人而言，WhatsApp是天堂。在過去，印度的烹飪方法通常是口耳相傳，沒有寫下食譜的傳統。但因為有WhatsApp，讓各家不同的烹飪知識與技巧，得以透過文字，跟別人分享。

除了烹飪以外，農夫也因WhasApp受惠。44歲的密蘇在孟買的南方種植芒果。在芒果快收成前，他就拍下芒果的照片上傳在網路上，讓他的水果讓更多人知道，讓更多人願意來購買。他說，WhatsApp是他最強大的行銷工具。他也透過這個行銷工具分享他的耕作經驗，告訴大家怎麼分辨芒果成熟了沒有，還有如何正確採摘芒果。

社群媒體的功用除了分享知識與訊息，更是企業與集資的起點。38歲的阿莎女士，先是在WhatsApp分享她製作香料的秘方。幾年後，她就開設了她的食品公司，販賣她製作的香料，全部的販售平台都在WhatsApp上面。在今年八月卡萊拉省的受洪水襲擊後不久，阿莎在她的網路平台上募集資金，希望有足夠資金能讓她能做麵包分送給災民，沒想到一個晚上之內，就達到了募資的目標。她說她為她的朋友感到很驕傲。

但當然，WhatsApp之於印度，就如同Line之於台灣一樣。許多印度人藉由WhatsApp發送持續不斷又無意義的訊息，像是[早安!][你好!]或是笑話、影片等。40歲的卡辛是新德里的外賣餐廳店長，他說他比較喜歡在Instagram上推廣自己的食品。他說:[因為WhatsApp上總是充斥無意義的訊息，像是[買我的餅!]，但是Instagram更有質感，是真正藝術家會使用的社群媒體。]

無論如何，WhatsApp或是Line等社群媒體，已經大大改變了全世界人做生意的方式，不僅西方國家，在亞洲等新興市場，許多生意人因為社群媒體而大大受惠。

資料來源：https://www.nytimes.com