溪頭米堤飯店誠邀貴客品好茶、啖美食談天茶坊，清苑中餐廳盛大開幕

【記者周蘭君報導】南投縣的溪頭地區，擁有綠意盎然的樹海，豐富的芬多精與無邊的美景，是中部著名的旅遊勝地。緊臨溪頭的米堤飯店，融合了歐洲藝術與休閒渡假的新古典主義造型，讓人恍若置身歐洲宮廷，是海內外旅人來到中台灣度假首選。

今年米堤禮聘到做事積極、徹底，專業、敬業，曾主掌過喜來登飯店、神旺飯店、圆山飯店等，擁有超過30年以上的國際飯店豐富資歷的蔣祖雄擔任總經理，為米堤飯店打造新氣象！

在蔣總戮力規畫下，溪頭米堤大飯店談天茶坊及清苑中餐廳於六月二日舉辦開幕記者會，現場冠蓋雲集，包含前南投縣長李朝卿、南投縣觀光處長王源鍾、南投縣政府秘書長洪瑞智等人皆到場祝賀。

談天茶坊剪綵開幕.米堤大飯店集團李麗裕總經理(右3)前南投縣長李朝卿(左3)、蔣祖雄總經理(左1)

開幕式特別邀請曾榮獲鼓藝競賽冠軍，由南投地區五所國中小學生組成的天籟鼓韻演出，天籟鼓韻預計11月北上參加全國青少年太鼓競賽，需籌措比賽經費，米堤大飯店集團李麗裕總經理一向支持藝文及公益活動，此次邀請天籟鼓韻表演，也提撥贊助經費助他們北上參賽。

米堤大飯店集團李麗裕總經理一向不遺餘力支持藝文及公益活動

談天茶坊記者會現場除了太鼓表演還特地準備「談天自然茶席」，現場提供鹿谷在地好茶，搭配飯店提供的點心令人回味無窮。清苑中餐廳「當粵菜遇上竹鹿」的午宴菜色，更是讓現場貴賓讚嘆連連。從一開始的米提迎賓六彩碟，就精心採用道地食材包含：杏鮑菇、美人腿等。其中米堤好米爆溪蝦這道料理，以飯店香甜Q彈的米堤好米，經過水洗、風乾等多項程序，最後下鍋爆開，米香酥脆清香的口感加上山上溪邊的小蝦，形成完美絕妙的搭配。

貴梨神仙鴨寶鍋

此外還有清甜美味的貴梨神仙鴨寶鍋，使用溪頭在地桂竹筍、娃娃菜、鴨肉及水梨等食材熬製而成，鮮甜的水梨具有潤肺清暑的特性，特別適合在炎熱的天氣享用這道養生佳餚。

談天茶坊位於飯店大廳旁，為蔣祖雄總經理親自命名，希望來此度假的旅客能夠放慢腳步，在茶坊內品茗、享用精緻點心，與親朋好友輕鬆自在的談天說地，細聽瀑布流水聲，感受大自然負離子及芬多精。也特地與竹山知名遊山茶訪合作，所有茶葉都通過國家標準農藥檢驗。而茶坊內的點心也由飯店點心房精心製作，讓每一樣點心與不同的茶種相佐，帶給大家最絕佳的味覺饗宴。

清苑中餐廳位於飯店B1，整體風格採取中式古典宮廷設計，搭配戶外瀑布泳池景觀，讓您在最優美的環境下享用美食。曾任職於中部多家五星級酒店的中餐廳主廚林楷倫，依「靠山吃山」及「發展在地特色」的理念替清苑中餐廳精心列出一系列特色菜。在設計菜單時以竹鹿地區的在地特色食材發想，包含：地瓜、菇類及茶葉等，再根據季節時令的不同發想，最終以極具巧思的創意呈現擁有色、香、味、形美味料理。此外西餐米勒廳也為許多喜愛浪漫氛圍的消費者，設計越夜越美麗的燭光晚餐，在瀑布池畔讓您享受最美好的情感交流。

溪頭米堤大飯店提供全方位的度假需求，無論商務會議、家庭旅遊一應俱全，甚至帶著家中的毛小孩一樣能到此快樂度假！談天茶坊及清苑中餐廳開幕期間皆提供優惠活動，包含談天茶坊點心8折優惠及清苑中餐廳9折優惠，除了到飯店用餐外，也能搭配飯店住房優惠專案，特別是針對暑期推出的早鳥優惠價，讓旅客們能夠愜意悠閒的享受度假時光。欲知進一步詳情請上官網