來到義大利佛羅倫斯,心心念念的都是傳說中的托斯卡尼美食「大丁骨牛排」。順著人潮,走到著名景點的老橋(Ponte Vecchio),這個中世紀建造、橫跨阿諾河的石造拱橋像是與大衛像並列的城市巨星。不過今晚,我的目的地不在老橋,而是橋附近的一間人氣餐廳:「Ristorante & Wine Bar dei Frescobaldi」
若你和我一樣只有一天的時間,想一網打盡托斯卡尼美食與美酒,這間由佛羅倫斯望族佛卡提家族所經營,曾獲米其林及紅蝦指南推薦的餐廳,會是不錯的選擇。
運用在地食材,以托斯卡尼經典菜色搭配地酒,老闆是酒商,想當然耳能在餐廳喝到旗下九大莊園的招牌酒款,其中包括和美國加州葡萄酒教父Robert Mondavi合作創立的露鵲(Luce della Vite)。
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