戀職人鮮奶、璞珞珈琲、法芙娜巧克力等大家熟悉的這些蛋糕飲品原料，都是來自「開元食品」，這次盧卡斯到「開元創意中心」參加「初夏好食節-午茶烘焙分享會」，現場提供了許多好喝的飲品及美味的烘焙蛋糕甜點，由主廚研發的五款甜點：燕麥米布丁、黑糖珍珠Q鬆餅、覆盆子生乳酪蛋糕、雪絨起司蛋糕與夏日果香白巧塔及飲品，參加之後發現原來開店創業，只要使用這些原物料就能做出這些美味的產品，與大家分享今天的心得收穫

已經來過開元食品舉辦的分享會許多次，每次真的都是收穫滿滿(例如上次參加的法芙娜分享會)。對於餐飲原料有更深的認識！開元食品是國內首屈一指的食品原料提供商，不論是代理國外知名品牌食品原料或是自有品牌原料，都是非常穩定的水準。 開元食品每次的分享會都會請到大廚現場替大家示範，如何利用開元的原料來創造出一道道美味餐點，幫助餐飲從業人員提升餐點的穩定度與品質，現場主廚也是不藏私讓你問到飽，不僅學習手藝更能

維也納專業烘焙坊老闆呂漢智師傅，身著國際Bake-A-Star烘焙比賽的專業烘焙服，帶著冠軍麵包─波本葡萄麵包，站上2021國際烘焙展的展演台，馬上成為全場焦點。 揉麵、灑粉、將麵包放進烤箱、時不時調教溫度，熟練的身手，是呂師傅從事烘焙事業22年來紮實的功夫。冠軍麵包之所以傑出，關鍵就在用料實在以及恰到好處的柔軟度：呂師傅在麵團中，放入100國產A級乳源 #戀職人鮮奶，以1:5的比例對水，以保持

時間進入四月底，大家是否漸漸感受到氣溫變得溫暖宜人了呢？越來越『夏天』的時刻，開元食品舉辦「初夏好食節 午茶烘培分享會」，由開元食品烘焙技師-曾任職樂田麵包屋研發主廚、西華飯店烘焙副領班以及金莎烘焙的張禮安主廚，用他超過20年的烘焙經驗與職人精神，分享如何將原料配方拆解融合流行元素，玩轉經典，給予甜點創新又可口的風味！ 張禮安主廚除了以輕鬆愉快的方式示範多道美味的創意甜點，也分享今年夏季最新烘焙趨

坐覽大台北地區的貓空，到了夜裡便可瞭望燈火爛漫的台北城，由上至下一望無盡的景色令貓空成為著名的賞景勝地。貓空早年盛產茶葉，如鐵觀音就是這裡的特色茶種，而越往山上走越能發覺茶莊園林立四周，這裡是個品銘品閒的好地方！ 今日到有名的賞夜景勝地「貓空閒咖啡」，沿著彎彎曲曲的山路步步向前，途中會經過覽車貓空站，沒多久就能看見有貓咪標示的「貓空閒咖啡」的招牌，有著小梯與林蔭環繞的入口，不禁讓人好奇這梯子的盡頭

你知道「貢茶」是韓國人最愛喝的手搖飲品牌之一嗎？這次特別邀請到的知名網紅『有璟』，身為韓國人的她 就真的特別喜愛喝日韓超夯的貢茶！就讓有璟帶著三款貢茶招牌飲料，街頭直擊韓國人、日本人，看看外國朋友喜歡喝的飲料究竟有什麼不同吧！ 第一款飲品是在韓國熱賣超過百萬杯的「奶蓋草莓寶石拿鐵」，貢茶獨家研發，寶石般圓潤飽滿的草莓珍珠，每一口都吃的到草莓的酸甜滋味，嚴選茶湯結合口感香濃順口的戀職人鮮奶，微酸微甜

拿鐵咖啡似乎已經是常見的飲品，小意思吧No Worries Cafe卻將它做到極致！ 小意思Bar的招牌飲品─海鹽焦糖拿鐵，使用開元的MONIN海鹽焦糖風味糖漿及戀職人鮮奶，是老闆Irene精心設計的特調飲品。老闆說，剛開始研發這款飲品時，自己熬煮純焦糖、灑海鹽，但試了幾次，覺得味道上沒那麼融洽，為了想創造出恰到好處的鹹甜感，發現開元MONIN的糖漿正好符合想要的味道，給予消費者恰到好處的幸福感！

舊居巷口有一家綠豆黃名店，即便不是甜點控的我，偶有嘴饞或朋友來訪，總也習慣去零買幾塊綠豆黃回家當點心，喜歡它入口輕輕化散，停留在舌尖的淡雅豆香與奶味，搬離北市數年後路過想重溫舊好，老店當滋味卻已不復在。 所幸，朋友推薦我長春路上的「台北御珍」，在那兒，我再度與美味的綠豆黃相遇了！與老闆楊守憲聊了天，才知原來他的好手藝承自山東籍製餅老師傅，「20多年前我從軍中退役，透過朋友引薦到糕餅店當學徒。」楊

有注意韓流的朋友，應該都知道韓國人特別喜歡吃泡麵，而且還會研發很多不同的特殊吃法，讓簡單的泡麵變得更像一道料理。今天，就來和大家分享在地韓國人如何用杯麵吃剩的湯變成一道簡單卻美味的 「麵湯蒸蛋」。 ▼1.在碗中打入3顆雞蛋，攪拌均勻後，將雞蛋液倒入剩下的麵湯中 ▼2.加入胡蘿蔔碎、大蔥絲，攪拌一下 ▼3.用保鮮膜封住，在上面戳幾個洞 ▼4.放進微波爐4分鐘 ▼5.好吃的泡麵湯蒸蛋就完成

想要親自料理又不知道何從下手？今天，就和大家分享一道零基礎也可以輕鬆上手的料理 「馬鈴薯炒火腿」，簡單美味又超級下飯，保證廚房小白一學就上手！ 材料： 1.馬鈴薯 2.火腿 3.青椒 4.蒜頭 調味料： 1.白糖 2.鹽 3.生抽（醬青） 4.蠔油 ▼1.馬鈴薯削皮後，切片 ▼2.青椒切段 ▼3.水煮滾後，下馬鈴薯煮60秒撈出 ▼4.油熱後，下蒜末爆香 ▼5.倒入火腿片、馬鈴薯片

火爆香港和東京的米其林雲朵舒芙蕾，是不是很想嚐一嘗到底有多麼美味呢？今天，就來分享如何在家也能完美地復刻好吃的「雲朵舒芙蕾」，做法其實非常簡單！ 材料： 1.雞蛋 4個 2.牛奶 15克 3.麵粉 30克 4.白糖 30克 5.蜂蜜 6.牛油 7.水果（依個人喜好） 1.首先，將4個雞蛋的蛋黃、蛋白分離，只需留2個蛋黃備用。 2.將2個蛋黃打散後，加入15克牛奶、30克過篩麵粉，拌勻直無粉粒

應該很多朋友都會好奇，茄子要怎麼蒸才能做到好吃又不變色呢？今天就來和大家分享 「蒸茄子」的秘訣，保證絕對不翻車！ 材料： 1.茄子 (建議選擇嫩茄子） 2.蒜頭 3.青蔥 4.辣椒 調味料： 1.一品鮮醬油 2.陳醋 3.蠔油 4.辣椒油 1.蒜頭、青蔥、辣椒切成丁備用 2.茄子切成長段，放入鹽水中浸泡一下 3.等水滾後，再上籠蒸茄子，蒸10分鐘 4.等茄子蒸的同時，我們來調個好吃的

位於英國英格蘭最西南端的康瓦爾郡，是一個流傳各種神話和亞瑟王傳說的神奇地方。這裡不僅擁有全球最大的溫室 「伊甸園」，還有一座全英國最神秘的 「海利根失落花園」（Lost Garden of Heligan)，佔地面積200畝的它，是探險家、植物愛好者和浪漫主義者的天堂。 PeteSue Hill 「海利根失落花園」的歷史可以追溯到十二世紀，興盛一時的它歷經戰亂後，因為沒有人打理，被淹沒在一

克萊門特學院（Klementinum）位於捷克布拉格舊城區中，它曾是世界第三大的耶穌會大學，後於1781年改為圖書館。據國外媒體Bored Panda的報導，它被評選為世界上最美麗、最宏觀的圖書館之一。   Sean Yan 館內擁有超過20,000本的藏書，另外也收藏了大量的天文地球儀。館長卡雷爾·拉斐爾·安加（Karel Rafael Ungar）於1781年為人民收集了一系列文學作品。據悉

　【愛傳媒報導】在提及城市印象時，當地美食絕對是記憶中的第一順位，就如同想到金門，就會想到「貢糖」一般。其中百年老店「陳金福號」的老闆陳金福，正巧為金門貢糖創始人──陳世命先生的四子，傳承百年的技藝不僅讓許多人慕名前來，真材實料的好滋味更讓網友大讚：「沒吃過『陳金福號』，等於沒來過金門！」 　「你知道貢糖『貢』其實是狀聲詞嗎？」原來在民國23年，陳金福的父親由於糕餅技術了得，又被當地人稱為名師，當

　【愛傳媒報導】每到周末假日，在水泥森林被壓榨的都市人，都會離開大城市到真正的山林裡紓解平日累積的壓力。但來到橫跨高屏山區的茂林國家風景區境內，不只有真正的山林可以看，今年還特別推出「高屏山麓步道漫遊趣」主題企劃，精選境內絕美的山林步道搭配地方限定的創新遊程，就讓達人帶你一起走跳山城漫遊去吧！ NO.1高雄市桃源區 　桃源區的私房景點，隱藏在平均海拔1,200公尺高山上雲霧繚繞的寶山部落，這裡擁有

用自行車代步的朋友們都最怕遇到下雨天，更不用說那些冬天會下雪的國家了，在雪地、冰面上騎自行車，一個不留神就很容易打滑、失控，甚至有可能直接連人帶車重摔在地。 根據國外媒體Bored Panda報導，名為「The Q」的YouTube科學頻道就發布了一則改造自行車的影片。只見他們將一輛普通的山地自行車製作成一個非常適合消滅敵人，額，我是說非常適合冬天使用的自行車。 影片逐步向人們展示了如何將自行車

留著飄逸長髮的女孩看過來！天天只會披著長髮，最多綁個馬尾、包包頭就出門嗎？你知道長髮除了可以離子燙、各種波浪捲外，還可以用一雙巧手就能打造出人人稱羨的造型嗎？根據國外媒體Bored Panda報導，這位來自馬其頓的髮型師Trendafilka Kirova，她能用一頭長髮編織出各式各樣的複雜圖案，既浪漫又優雅，吸引了眾人的目光。 直到幾年前，她還只是一名擁有經濟學碩士學位的會計和審計師，過著平凡的

　【愛傳媒報導】所謂「無斜槓不人生」，想必大家都曾嚮往斜槓工作者自由、多元，豐富多彩的無邊界人生吧。但斜槓前，有些事情你必須了解，身兼模特、DJ、餐廳主理人的Neill Wan分享：「想斜槓？『這個專業重點』超重要。」畢竟工欲善其事、必先利其器，今天就來看看，他如何靠腳上這雙CAT搞定專業的態度及配備，活出令人憧憬的跨界人生吧！ 從模特兒到餐廳老闆的成功秘訣 　從各大知名品牌爭相合作的模特兒、舞台

今年法芙娜唯一場巧克力展習會，開元食品VALRHONA法芙娜邀請國際知名的五星名廚-「任樂軒主廚」在法芙娜所舉辦的國際巧克力甜點比賽，此賽事在業界極具指標性的(Chocolate Chef Competition，簡稱C3)，榮獲北美區銀獎殊榮，成為在逾萬人參賽者中，唯一參賽且獲獎的亞洲人，將原先從事時尚產業的習得的美學與糕點技術相結合，有著豐富經驗和獨特風格主廚為我們帶來一場精彩的示範課程。

Onyx Shutters安妮格思實木百葉窗品牌起源於充滿陽光的加利福尼亞州，由於品質與服務受到信賴，銷售網絡很快就擴及北美及歐洲市場。十年前安妮格斯領先其他同業來台設立直營展示中心，培養在地銷售團隊，引進廣受好評的實木百葉窗系列產品，經過多年努力，安妮格思打下了穩固的基礎，專業、用心的形象深入客戶心中！ 今年安妮格思做了一個重大決定，將展示中心從北投遷到台北市蛋黃區，希望能拉近與客戶間的距離，

早年白宮並沒有指定總統辦公的場所，大多數總統都在房間裡工作，直到1909年，美國第27任總統威廉霍華德塔虎脫（William Howard Taft），決定將他的辦公室從羅斯福廳 （Roosevelt Room）改建成橢圓形辦公室（Oval Room），自此這辦公室便成了美國總統指定的辦公場所，也是他們權利的象徵。 因此，每位新任的總統都有一個新上任的傳統，那就是按照個人的喜好和理念重新佈置裝修辦

老屋新生是近年來台灣建築熱議的焦點，比起一味地拆舊蓋新，該如何將現有的建築以整建的方式賦予新的生命力，創造出不一樣的城市新貌，更值得被探討研究。這樣不僅能保留建築的歷史文化、節省成本和時間之餘，甚至還能成為吸引客源的另類賣點，一舉多得。 根據國外媒體Bored Panda報導，整理了一系列國外建築被重新改建成新用途的照片，像是教堂變成健身房、廢棄的購物中心成為學校、銀行變成速食店等，從中還能看到原

房車的概念在國外日益盛行，許多厭倦一成不變的生活，想改變現狀的人、或是想要到世界各處旅遊探索的人、甚至是買不起房子的人，都會選擇購買房車，或是購買老舊的公車進行大改造，將它打造成獨一無二的家。今天要介紹的這對年輕情侶就是其中一個代表，他們買了一輛舊校車並將其進行翻新成屬於他們兩人一狗的新家。 ▲克里斯丁和凱西為了節省成本，她們決定將價值20萬的校車改造成溫馨房屋。（圖/Christine Sal

電影《訪客》張軒睿一改陽光形象，挑戰以往沒觸碰過的題材，更在戲中吃足苦頭，不僅要查出真相，還得被前女友梁睿昕(林映唯飾)呼巴掌、跟偷窺自己的鄰居(陳漢典飾)扭打，最後更要接受媽媽(高慧君飾)煮的詭異料理，還跑去廁所吐。《訪客》裡頭有一場韓宇杰(張軒睿飾)與家人共進晚餐的戲，桌上出現一鍋鱉湯，詭異的是，鱉是整隻沒剁下去煮的，鱉頭就露在外面跟大家對看，每位演員都覺得毛骨悚然，嚇得不敢吃，更不敢坐在鱉頭

由中華電信主辦，台北市電影委員會、愛爾達科技合辦之「2020 MOD微電影暨金片子創作大賽」舉行頒獎典禮，揭曉百萬金獎等得主！本屆大賽總獎金超過390萬元，且最高可獨得140萬元，為國內獎金最豐厚且最具規模的微電影比賽，吸引校園及業界各年齡層的創作者投件，接棒甫落幕的金馬獎頒獎典禮，再創影壇熱鬧盛事！除入圍劇組團隊外，評審團導演們也義氣出席，微電影組有李啟源、卓立、林立書、廖士涵，以及本屆金馬獎最

《大佛普拉斯》金獎導演黃信堯第二部作品《同學麥娜絲》勇奪本屆金馬獎觀眾票選最佳影片、最佳男配角與美術設計三項大獎，首周末票房開紅盤勇奪新片冠軍，上映五天全台票房更衝破1500萬，好口碑帶動票房飆升。榮獲本屆馬獎最佳男配角的納豆透露年輕時曾因堅持演戲夢想而引發家庭革命，是表舅侯友宜的一通電話助攻才順利解決，納豆有感而發表示：「那時表舅當上警政署署長，讓全家人都與有榮焉，我就在心裡想著『我想成為讓他也

為促進同志影音內容產業交流，由同志影音平台GagaOOLala 與文策院「2020 創意內容大會（TCCF）」首次共同合作舉辦的亞洲最大同志影視交流媒合平台「第二屆 GOL SUMMIT 高峰會」於上週成功落幕，除了五場LGBTQ+影視產業線上論壇吸引了超過36個國家的全球產學界人士註冊觀看之外，總獎金超過六百萬台幣的「GagaOOLala Pitching Sessions (GPS) 國際提案

▲JAGUAR LAND ROVER積極佈局迎接電動車新時代，提供車主一年免費使用Noodoe全台環島充電網，賦予無虞的純電移動生活。 圖為Jaguar Land Rover Taiwan台灣捷豹路虎總經理Garth Turnbull (右一)、Noodoe董事長王景弘(左一)   既有與未來JAGUAR I-PACE車主皆享一年免費使用Noodoe全台環島充電網。 先進Noodoe EV

台灣奧迪持續拓展銷通路佈局，繼Audi 北投展示中心，台灣奧迪攜手旗下經銷夥伴奧迪豐仕汽車，前進台北市都會精華地帶建置嶄新據點，Audi 大安展示中心即日起啟動試營運，其不僅擁有便捷的地理位置優勢，全新Audi 大安展示中心更為全台首座「Audi 都市概念展間」，強調以更貼近消費者需求的設計理念和創新服務，為顧客帶來嶄新賞車體驗！ 全台首座Audi 都市概念展間   以新思維打造與眾不同的賞車服務

作為Honda品牌旗下最具代表性的車系之一，Civic在這個休旅車當道的年代，依舊能夠牽動許多死忠車迷的心跳。就在10代車型以Type-R Limited Edition劃下句點後，Honda並沒有讓我們等待太久，因為第11代Civic已然出現在眾人面前。   第11代Honda Civic迎來了許多重大改變，首先外觀可見之處便是車身造型回歸經典四門房車設計。有別於第10代將後擋風玻璃延伸，在視覺

圖片來源 web option   說到30系的窈窕淑女，可以說是因為漫畫的緣故又再度席捲改裝界，運動系列的車體造型，也是令人擁有著強烈改裝意識的主因之一，多數車主都會以原本的L型引擎為主，不過這輛由日本SCOOT改裝版本，則是徹底顛覆了引擎換裝的概念。   要將象徵S30的L型引擎捨去，確實需要相當大的決心，不只如此SCOOT竟替這輛車換上了轉子引擎，而且還不是一般的13B本體，而是四轉子的自然