青年社會公益服務典範 結合在地農特產與銀髮長者共創「關廟鳳梨麵 (Pineapple麵) 」

青年社會公益服務典範

結合在地農特產與銀髮長者共創「關廟鳳梨麵 (Pineapple麵) 」

【記者吳雲英/新北報導】來自台南「嘉南藥理大學」老人服務事業管理系的陳巧容、沈育蓁、吳品萱、鄧夢茹4人組成的「愛老四寶」團隊，課餘經常走訪各社區，帶領銀髮長者體驗各種在校所學的體適能活動，為了鼓勵銀髮長者參與社區活動、傳承經驗，「愛老四寶」參加勞動部北基宜花金馬分署所舉辦的「青銀交流．世代共融」全國青年提案競賽，和台南東勢社區合作，在老年人口高達20%的關廟，運用在地農特產結合流行話題，製作「關廟鳳梨麵(Pineapple麵)」，引導銀髮長者挽起衣袖親手傳承，製作「Pineapple麵」體驗多元生活樂趣。

根據本次「青銀交流．世代共融」全國青年提案競賽的評審團指出，「愛老四寶」的「Pineapple麵」計畫，結合在地資源與目前流行話題，引導社區長者傳承關廟在地傳統的製麵經驗，也促進了地方的產業活化，創造了社會公益服務的新點子，可以複製這模式到其他的地區，繼續發揚光大。

勞動力發展署北分署林仁昭分署長指出，青年學子從社會服務中，發現長者的需求並進一步思考改善方案，同時結合在地資源推動計畫，正是青銀交流合作的最佳示範，期望這樣的成功模式能推廣複製，讓每個銀髮社區都各自擁有特色，落實「青銀交流‧世代共融」的目標。

「青銀交流‧世代共融」全國青年提案競賽頒獎典禮暨成果發表會將於10月20日下午1點在臺灣大學管理學院正大國際會議廳舉辦，歡迎關心銀髮議題的團體及民眾蒞臨交流，即日起接受報名，報名網址：goo.gl/LSEgcM。